肇庆80p风冷式制冷机组厂家报价「在线咨询」

      冰淇淋机冷凝器的结垢原因及处理沈学明（淮海工学院海洋学院，江苏连云港222042）0前言冰淇淋机器是冰淇淋生产中的关键装置之一，能否正常工作，直接影响冰淇淋的品质。器工作一定时间后，水冷式冷凝器的表面会结垢，无形中增加了管壁厚度，由于冷凝器钢壁的导热系数A较大U今0WAm°k）），而水垢的导热系数X很小U=1.2~1.4WAm°k）），只有前者的2.4%~2.8%这样就增加了器冷凝器管壁的传热热阻，使冷凝器的冷凝效果弱化，器的制冷效果下降，经的冰淇淋达不到出料温度（一5 7°C），无法成形或成形不理想，严重影响了冰淇淋的品质。特别是在工厂车间得到广泛运用，在很多工厂里，如液压、注塑机、电镀、印刷等工艺及工艺设备都需要选用这些制冷量较小（通常在2HP~100HP），温度控制灵活方便的（出水温度可以控制在4～300℃）工业冷水机。结垢严重时还能使冷却管堵塞。

　　据资料统计，冷凝器水侧表面1.5mm的水垢，会造成冷凝温度升高2.8C左右，使制冷系统的功耗增加9% ~10%，从而增加了企业的运行成本。2℃的控制精度，极大的满足了各种设备对冷却水温度高精度的要求。结垢还会腐蚀设备，缩短设备的使用寿命，所以一般壳管式冷凝器使用1~2年后，必须除垢，以保证系统的正常运行。

    工业冷水机是工业生产过程中常用的制冷设备，由于其优异的制冷效果，设备在很多行业场合中得到广泛应用。螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一 种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于螺杆式冷水机的冷库墙壁、顶棚以及设备和工具上。在工业冷水机中经常会用到水泵，水泵按工作原理，可把泵分为两大类：容积泵和非容积泵。 螺杆式冷水机中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。进螺杆式冷水机库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。

     1.存放过鱼的螺杆式冷水机冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。螺杆式冷水机通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。螺杆式冷水机制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。其表现是机组进出水压力差、温差变大，用手摸冷凝器上下温度都很高，冷凝器出液铜管烫手。螺杆式冷水机中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内，导致食品串味互相。 　　

    2.防止螺杆式冷水机异味产生的方法入螺杆式冷水机冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。

    螺杆式冷水机组一般应用于集中供冷或制冷量需求较大的生产工艺中,根据冷水机组的散热方式,螺杆式冷水机组可以分为水冷螺杆式冷水机组和风冷螺杆式冷水机组.

    螺杆式冷水机组因其关键部件-压缩机采用螺杆式故名螺杆式冷水机，机组由蒸发器出来的状态为气体的冷媒；经压缩机绝热压缩以后，变成高温高压状态。被压缩后的气体冷媒，在冷凝器中，等压冷却冷凝，经冷凝后变化成液态冷媒，再经节流阀膨胀到低压，变成气液混合物。其中低温低压下的液态冷媒，在蒸发器中吸收被冷物质的热量，重新变成气态冷媒。容积泵的工作特性：活塞泵和齿轮泵都是容积泵，因为它们排出的液体量与压力无关，近似为一常数。气态冷媒经管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程。也是螺杆式冷水机的主要工作原理。

     螺杆式冷水机组其性能特点如下:

1.机组压缩机选用的5:6非对称转子半封闭螺杆式压缩机,配备换热铜管制作的冷凝器及蒸发器;

2.配备各类安全保护装置,性能稳定、噪音低、使用寿命长、操作简单;采用液晶显示人机界面,操作简单便捷,运行状况一目了然;

3.机型有采用单压缩机或多压缩机组合制冷系统.压缩机可依负载变化,自动交替运转,平衡各压缩机的运行时数,达到节省能耗及延长了冷水机组的使用期限的效果.便于能量调节,在部分负荷时更加节能;